Carolla Mart\u00ednez: \u201cEsperamos tener una producci\u00f3n de 40 mil kilos para repartir entre los agricultores de la regi\u00f3n\u201d
\nLa coordinadora del proyecto denominado \u201cPrograma de Transferencia y Aplicaci\u00f3n de Tecnolog\u00eda para potenciar la producci\u00f3n de papas en la Agricultura de Magallanes\u201d, inform\u00f3 que durante el mes de septiembre se comenzar\u00e1n a repartir las semillas entre los 300 agricultores de la regi\u00f3n.
\nPunta Arenas, abril 2020. El lunes 20 de abril, tal como estaba previsto en la calendarizaci\u00f3n del \u201cPrograma de Transferencia y Aplicaci\u00f3n de Tecnolog\u00eda para potenciar la producci\u00f3n de papas en la Agricultura de Magallanes\u201d, bajo estrictos protocolos de seguridad por la pandemia del Covid-19, parti\u00f3 la cosecha de las 4 hect\u00e1reas del Centro Experimental INIA Kampenaike que hab\u00edan sido sembradas en octubre del a\u00f1o pasado con papas que se convertir\u00e1n en semillas certificadas, cumpli\u00e9ndose as\u00ed el primer objetivo del ambicioso programa que busca cubrir al 100% de los agricultores productores de papa de la regi\u00f3n.
\nCarolla Mart\u00ednez, investigadora de INIA, es la coordinadora del Programa, que se conoce como \u201cPapas 2\u201d, ya que es la continuaci\u00f3n del primer programa denominado, \u201cRecuperaci\u00f3n de la producci\u00f3n y sanidad de la papa en Magallanes\u00bb, ambos financiados por el GORE y que en su primera etapa no contemplaba un sistema de control de heladas.
\n\u201cAntiguamente ten\u00edamos s\u00f3lo una hect\u00e1rea sembrada con papa semilla para distribuci\u00f3n regional, este segundo proyecto contempla la siembra y producci\u00f3n de 4 hect\u00e1reas. Adem\u00e1s, en esta segunda etapa se har\u00e1n estudios sobre control de heladas, que fue el problema que tuvimos en el primer proyecto para tener una buena producci\u00f3n, que nos permita cosechar mayor cantidad de kilos por hect\u00e1rea\u201d, explica Mart\u00ednez.
\nLa producci\u00f3n estimada de las cuatro hect\u00e1reas de Kampenaike es de 30 mil a 40 mil kilos de papa semilla certificada, los cuales ser\u00e1n distribuidos entre los 300 agricultores de la regi\u00f3n a contar del mes de septiembre.
\n\u201cEstamos cosechando dos variedades de papas que son muy productivas y con caracter\u00edsticas culinarias diferentes. Tenemos por un lado la variedad Yagana INIA, que es una papa blanca de pulpa amarilla, usada principalmente para producci\u00f3n de papas fritas y la otra variedad que se llama Patagonia INIA, es para consumo en fresco en preparaciones como pur\u00e9\u201d, detall\u00f3 la investigadora.
\nPosterior a la cosecha, las papas son almacenadas en una bodega con luz difusa durante cinco meses. Esta t\u00e9cnica, que permite el ingreso de luz natural indirecta en la bodega, favorece el crecimiento de m\u00e1s brotes cortos y vigorosos y una mayor resistencia a varias plagas. Luego de ese periodo, se realiza la selecci\u00f3n y calibraci\u00f3n de papas, procurando que tengan similar tama\u00f1o, forma y que est\u00e9n libres de grietas o que est\u00e9n partidas, para que el Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG) certifique y autorice su distribuci\u00f3n.
\n\u201cLuego de estos cinco meses y una vez obtenida la certificaci\u00f3n, nosotros procederemos durante septiembre a distribuir estas papa semilla entre los agricultores de Punta Arenas, Porvenir, Puerto Natales, Puerto Williams y Puerto Ed\u00e9n\u201d, coment\u00f3 Mart\u00ednez.
\nCon esta nueva semilla certificada INIA, los agricultores que tengan sus sitios a resguardo y apliquen la tecnolog\u00eda de INIA, basada en cortinas corta vientos, riego por cinta y una buena fertilizaci\u00f3n, podr\u00edan obtener una producci\u00f3n de 20 mil a 40 mil kilos de papas por hect\u00e1rea para consumo.
\nDe esta manera, INIA Kampenaike y el Programa papas 2, concretar\u00e1 la meta de abastecer de papas semillas certificadas al 100% de los agricultores productores de papa para consumo, favoreciendo la seguridad agroalimentaria de la regi\u00f3n con una producci\u00f3n de buena calidad que fomenta la econom\u00eda regional, a trav\u00e9s de un comercio justo y sustentable.
\n\u201cEl Campo no para\u201d
\nTal como lo ha se\u00f1alado el ministro de Agricultura, Antonio Walker, \u201cel campo no para\u201d. La producci\u00f3n agr\u00edcola es una actividad esencial para el desarrollo del pa\u00eds, por ende ha sido autorizada para operar durante las cuarentenas que se han ido decretando y aplicando de manera estrat\u00e9gica a lo largo del territorio nacional para evitar que se masifique el contagio de Covid-19.
\n \u201cEn momentos de crisis sanitaria como el que est\u00e1 viviendo el mundo, el pa\u00eds y la regi\u00f3n a ra\u00edz de esta pandemia que nos afecta, es cuando programas como este, cobran relevancia y todos pueden apreciar la visi\u00f3n de las investigadoras e investigadores de INIA, que tiene relaci\u00f3n con la promoci\u00f3n del autoabastecimiento del mercado local con productos agr\u00edcolas, con altos est\u00e1ndares de calidad, lo que va en la l\u00ednea de conseguir una autonom\u00eda y soberan\u00eda agroalimentaria para la regi\u00f3n, que es lo que INIA viene trabajando desde que se instal\u00f3 en Kampenaike\u201d, manifest\u00f3 Francisco Sales, director regional de INIA Kampenaike.
\nPara la realizaci\u00f3n de la cosecha se est\u00e1 aplicando un estricto protocolo de seguridad que contempla la provisi\u00f3n de mascarillas, guantes y otros elementos de limpieza para los operarios. Por otro lado, como se trata de una faena \u00fanica que durar\u00e1 alrededor de 20 d\u00edas o menos, se hizo un \u00fanico rol de turnos para evitar que los operarios tuvieran que circular entre el campo y la ciudad a diario, con el objeto de seguir las recomendaciones del MINSAL respecto al transporte y medidas a implementar para disminuir el riesgo de contagio al que se pueden exponer en los traslados.
\nAcerca de INIA
\nEl Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) es la principal instituci\u00f3n de investigaci\u00f3n, desarrollo e innovaci\u00f3n agroalimentaria de Chile. Vinculada al Ministerio de Agricultura, cuenta con presencia nacional y un equipo de trabajo de m\u00e1s de 1.000 personas altamente calificadas. Ejecuta al a\u00f1o un promedio de 400 proyectos en torno a 5 \u00e1reas estrat\u00e9gicas: Cambio Clim\u00e1tico, Sustentabilidad, Alimentos del Futuro, Tecnolog\u00edas Emergentes, y Extensi\u00f3n y Formaci\u00f3n de Capacidades. Estas iniciativas contribuyen al desarrollo agroalimentario sostenible del pa\u00eds, creando valor y proponiendo soluciones innovadoras a los agricultores, socios estrat\u00e9gicos y la poblaci\u00f3n, generando una rentabilidad social que var\u00eda entre 15% y 25%, por cada peso invertido en cada uno de sus proyectos.
\nINIA, m\u00e1s de 55 a\u00f1os liderando el desarrollo agroalimentario sostenible de Chile.
\nwww.inia.cl – Facebook: \/INIAChile \u2013 Instagram: @iniachile \u2013 Twitter: @iniachile \u2013 YouTube: INIA \u2013 LinkedIn: \/inia-chile
\nContacto de prensa Elizabeth Murga, email: comunicacioneskampenaike@inia.cl\/ cel: +56954148776<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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